Las 6 Reglas de Oro de YPF: Pilares de Seguridad
Descubre las 6 Reglas de Oro que YPF ha establecido como hábitos de trabajo inquebrantables....
Si estás pensando en darte un gusto y disfrutar de una de las propuestas gastronómicas más reconocidas de Buenos Aires, seguramente te has preguntado sobre los precios de Bistecca en su icónica sucursal de Puerto Madero. Este restaurante, famoso por su sistema de tenedor libre de alta calidad, ofrece una experiencia culinaria completa que va mucho más allá de una simple comida. Es un desfile de sabores, texturas y aromas en un entorno privilegiado. A continuación, desglosamos en detalle todo lo que necesitas saber sobre sus tarifas y lo que incluyen, para que puedas planificar tu visita sin sorpresas.

Entender la estructura de precios es el primer paso para organizar tu salida. Bistecca maneja tarifas diferenciales según el día de la semana, una práctica común en restaurantes de esta categoría que busca equilibrar la afluencia de público. Es importante destacar que la información proporcionada corresponde exclusivamente al servicio de almuerzo (mediodía). Los precios para la cena pueden variar y siempre es recomendable consultarlos directamente con el restaurante.
La estructura de precios para el almuerzo es la siguiente:
Para visualizar la información de una manera más clara y directa, hemos preparado una tabla comparativa que resume los costos por persona para el servicio de mediodía.
| Día | Horario | Precio por Persona (ARS) |
|---|---|---|
| Lunes a Viernes | Mediodía | $38.000 |
| Sábados | Mediodía | $46.500 |
| Domingos y Feriados | Mediodía | $46.500 |
El precio que abonas no es solo por un plato, sino por una experiencia completa. El sistema “tenedor libre” o buffet te da acceso ilimitado a las diferentes estaciones de comida del restaurante. Si bien la oferta puede variar ligeramente cada día, generalmente puedes esperar encontrar:
Sin duda, es la gran protagonista. Aquí podrás solicitar a los expertos parrilleros una amplia variedad de cortes de carne argentina de primera calidad, hechos en el momento y al punto de cocción que prefieras. Entre los cortes más habituales se encuentran el bife de chorizo, el asado de tira, el vacío, la entraña, el matambre de cerdo y pollo. También suelen ofrecer achuras como chorizos, morcillas y chinchulines.
Un rincón dedicado a los sabores de Italia. Generalmente, puedes encontrar pastas caseras que se preparan a la vista, con la posibilidad de elegir la salsa que más te guste. Las pizzas, horneadas a la piedra, también son una opción deliciosa y variada.
Un buffet frío increíblemente surtido. Aquí la variedad es abrumadora: hojas verdes frescas, vegetales de todo tipo, legumbres, quesos, fiambres, mariscos como langostinos o calamares, ceviche y otras preparaciones frías que son perfectas para comenzar tu recorrido gastronómico.
Además de la parrilla y las pastas, siempre hay una sección con platos calientes más elaborados. Puedes encontrar desde guisos tradicionales y carnes braseadas hasta opciones de pescado, paella o preparaciones con vegetales que cambian según el día.
El broche de oro de la visita. La mesa de postres de Bistecca es famosa por su variedad y calidad. Flanes caseros, budín de pan, tortas, mousses, ensalada de frutas, helados y una fuente de chocolate son solo algunas de las tentaciones que te esperan para cerrar tu comida de la mejor manera.
Es fundamental tener en cuenta que el precio del cubierto no incluye las bebidas. Cualquier bebida que consumas, ya sea agua, gaseosa, vino o cócteles, se cobrará aparte. Tampoco suele estar incluido el servicio de mesa o cubierto, que es un pequeño cargo adicional por persona, ni la propina para el personal.
No necesariamente. La información proporcionada en este artículo es específica para el almuerzo. Generalmente, los precios de la cena, especialmente los fines de semana, suelen ser más elevados. Recomendamos contactar directamente al restaurante para obtener las tarifas actualizadas del servicio nocturno.
Los restaurantes de este tipo suelen tener una política de precios especial para menores. Es muy común que los niños de cierta edad (por ejemplo, menores de 10 años) paguen una tarifa reducida, y los más pequeños (menores de 3 o 4 años) no abonen cubierto. Esta política debe ser confirmada con Bistecca al momento de hacer la reserva.
Altamente recomendable. Bistecca es un restaurante muy popular, especialmente en Puerto Madero y durante los fines de semana o feriados. Para evitar largas esperas y asegurarte un lugar, lo mejor es llamar con antelación y realizar una reserva, sobre todo si vas en un grupo grande.
Aunque la parrilla es la estrella, la gran variedad de la isla de ensaladas, la estación de pastas (con opciones de salsas sin carne) y los platos calientes con vegetales hacen que Bistecca sea una opción viable para personas vegetarianas. La diversidad del buffet permite armar un plato completo y delicioso sin incluir carne.
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